Uova di Pasqua 2021: golosità con sorpresa la generosità.
Nelle tavole italiane, durante la domenica di Pasqua, non possono non mancare le uova di cioccolato.
Sia che siamo a pranzo a casa nostra con tutti i parenti, sia che passiamo il week end pasquale con una scampagnata (ormai un miraggio), alla fine arriva il momento dei dolci. Tra colombe e agnelli di pasta di mandorla, ci sono anche le uova di Pasqua.
Diciamocelo, le uova non sono solo roba per bambini, ma è anche un affare da grandi.
Non ci dispiace scartale e spaccarle utilizzando i modi più disparati (filmandoci anche per i social): la cosa che conta è la sorpresa.
Ma l' "uovo" vuole anche la sua parte.
Qui di seguito, un piccolo elenco di uova artigianali di alcune pasticcerie e chef pastry italiani.
Alcuni di loro hanno deciso di aiutare, con i loro proventi, alcune associazioni italiane.
Le Uova di Pasqua di Peck: con la varia scelta di cioccolato e personaggi nel loro catalogo, troverete anche il Chocolate Grape, un uovo che celebra il modo dell' enologia. Infatti, in alcune di esse si troverà come sorpresa, un regalo a tema enologico.
La creazione si deve al pastry chef Galileo Reposo.
Ogni uovo comprato, Peck donerà una Colomba di Peck alla Caritas Ambrosiana.
Per consultare il catalogo: https://www.peck.it/it
Il giovanissimo chef Paolo Griffa crea l' Easter Bomb, con un packaging in stile cartoon.
L' uovo, di colore grigio o rosso, è proprio a forma di bomba con in dotazione un martelletto di legno per far "esplodere" l' uovo.
Costo: euro 90,00 https://paologriffa.com/shop-paolo-griffa/
I
l duo Antonio Zaccardi e Guido Gobino firmano l' Uovo Rotto in limited edition e già esaurito.
Questo uovo è stato creato in collaborazione con il brand Freejungle, un'agenzia creativa indipendente.
L'uovo si ispira all' arte giapponese Kintsugi, ovvero la ricostruzione delle ceramiche rotte usando un impasto dorato.
Il ricavato di queste uova è devoluto alla cooperativa sociale Made in Carcere.
Costo: euro 95,00 https://freejungle.it/product/uovo-rotto-con-antonio-zaccardi-e-guido-gobino/
La pasticceria Martesana di Milano presenta le sue uova Tropical: Fragolosona, Cioccococco e Martesananas (già esauriti).
Le uova sono realizzate da Vincenzo Santoro e Domenico Di Clemente.
La pasticceria aiuterà l' Associazione Vidas con l' uovo solidale, realizzando un uovo per aiutare la Casa Sollievo Bimbi.
Costo: euro 55,00 l' uno. https://www.martesanamilano.com/prodotto/uova-tropical/
Per gli amanti del fai da te, Davide Appendino presenta TUOvo: un kit per costruire un uovo personalizzato, dove potrete inserire la vostra sorpresa preferita.
Costo: euro 30,00 https://shop.davideappendino.it/prodotto/kit-uovo-fai-da-te/
Infine, come non menzionare il Re del Cioccolato Ernst Knam? Nel suo catalogo potrete scegliere una vasta gamma di personaggi pasquali, dal Coniglio Upside Down, al Knam Coniglio, al Knam Pollo.
Per info e costi: https://www.eknam.com/it/collezione_pasqua
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