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I Posti del Cuore: W Club (Lecce)
GOURMAND STAFF
  • 26 apr
  • 2 min

I Posti del Cuore: W Club (Lecce)

Il W Club è uno di quei posti che ho soprannominato "I posti del cuore", ovvero quei locali dove ti senti bene, mangi e bevi bene. Sono...
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La Guida delle guide culinarie: Michelin
GOURMAND STAFF
  • 31 gen
  • 2 min

La Guida delle guide culinarie: Michelin

Abbiamo iniziato ad appassionarci al mondo della ristorazione stellata grazie al programma TV Masterchef. Da quando abbiamo conosciuto...
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Cheers: Milk Stout Nitro del birrificio Left Hand Brewing Co. -USA-
GOURMAND STAFF
  • 4 mag 2021
  • 1 min

Cheers: Milk Stout Nitro del birrificio Left Hand Brewing Co. -USA-

Una terza varietà di birre Stout è la Milk Stout, dove viene utilizzato il lattosio, il quale non fermenta se esposto al lievito di birra...
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Cheers: Montinera, la Russian Imperial Stout del Piccolo Birrificio Clandestino - Italia-
GOURMAND STAFF
  • 27 apr 2021
  • 1 min

Cheers: Montinera, la Russian Imperial Stout del Piccolo Birrificio Clandestino - Italia-

Una varietà di Stout che abbiamo menzionato in uno dei nostri articoli sulle tipologie di birra è la Russian Imperial Stout, prodotta in...
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La Barbera e la Cantina Vite Colte
GOURMAND STAFF
  • 23 apr 2021
  • 1 min

La Barbera e la Cantina Vite Colte

Nel mese di Maggio dovrebbe svolgersi il Festival enologico Nizza è Barbera a Nizza di Monferrato. Usiamo il condizionale perché siamo...
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Cheers: Samuel Smith's Oatmeal Stout -Regno Unito-
GOURMAND STAFF
  • 19 apr 2021
  • 1 min

Cheers: Samuel Smith's Oatmeal Stout -Regno Unito-

Il birrificio Samuel Smith's Old Brewery Tadcaster è il più antico birrificio dello Yorkshire, all' attivo dal 1758. Il birrificio è...
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L' angolo della birra: la Stout
GOURMAND STAFF
  • 14 apr 2021
  • 1 min

L' angolo della birra: la Stout

In origine la Stout, dal significato robusto e corpulento, era una variante più corposa dello stile Porter. Nata inglese, la Stout si...
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Conegliano Valdobbiadene DOCG
GOURMAND STAFF
  • 13 apr 2021
  • 1 min

Conegliano Valdobbiadene DOCG

Il 12 Marzo 2021 è iniziato il Conegliano Valdobbiadene Festival, che si protrarrà fino a Giugno (evento già segnalato nella nostra...
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Cheers: La Trappe Dubbel - Olanda-
GOURMAND STAFF
  • 12 apr 2021
  • 1 min

Cheers: La Trappe Dubbel - Olanda-

Un'altra birra del birrificio trappista olandese di Koningshoeven è la Trappe Dubbel (7%). E' una trappista dal colore ambrato scuro, con...
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Sir Winston Churchill, un grande Champagne per un grande uomo
GOURMAND STAFF
  • 10 apr 2021
  • 2 min

Sir Winston Churchill, un grande Champagne per un grande uomo

Il nome di Winston Churchill ci richiama nella mente le lezioni di storia durante gli anni del Liceo. Ma lo abbiamo risentito grazie alla...
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Vecchio Magazzino Doganale
GOURMAND STAFF
  • 1 apr 2021
  • 2 min

Vecchio Magazzino Doganale

"Andiamo a bere qualcosa?" Quanto ci manca questa frase ... Potremmo farci i nostri cocktail preferiti a casa, ma non è la stessa cosa...
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Colombe Pasquali, classiche o golose? Artigianali!
GOURMAND STAFF
  • 29 mar 2021
  • 2 min

Colombe Pasquali, classiche o golose? Artigianali!

Nelle case italiane, il giorno di Pasqua, la colomba è il dolce regina del pranzo. Che sia classica, al cioccolato o ai frutti rossi, la...
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Uova di Pasqua 2021: golosità con sorpresa la generosità.
GOURMAND STAFF
  • 28 mar 2021
  • 2 min

Uova di Pasqua 2021: golosità con sorpresa la generosità.

Nelle tavole italiane, durante la domenica di Pasqua, non possono non mancare le uova di cioccolato. Sia che siamo a pranzo a casa nostra...
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Cheers: La Trappe Puur -Olanda-
GOURMAND STAFF
  • 25 mar 2021
  • 1 min

Cheers: La Trappe Puur -Olanda-

Brouwery de Koningshoeven è uno di quei pochi birrifici trappisti al mondo autorizzato a usare il logo "Authentic Trappist Product". La...
11 visualizzazioni0 commenti
L'angolo della birra: la Trappista
GOURMAND STAFF
  • 25 mar 2021
  • 1 min

L'angolo della birra: la Trappista

Nel Medioevo, Abbazie e Monasteri iniziarono a realizzare birre più robuste adoperando quantità maggiori di malto. La birra trappista...
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Le migliori gelaterie secondo il Gambero Rosso
GOURMAND STAFF
  • 25 mar 2021
  • 1 min

Le migliori gelaterie secondo il Gambero Rosso

In occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, il Gambero Rosso presenta la nuova edizione della guida Gelaterie. A seguito...
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LA BIRRA DELLA SETTIMANA
GOURMAND STAFF
  • 10 mar 2019
  • 1 min

LA BIRRA DELLA SETTIMANA

Abbiamo scelto come birra della settimana BRACE, prodotto del birrificio Birra dell'Eremo di Assisi, secondo noi ideale con piatti...
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LA BIRRA DELLA SETTIMANA
GOURMAND STAFF
  • 6 feb 2019
  • 1 min

LA BIRRA DELLA SETTIMANA

Birra artigianale ad alta fermentazione color ambra, con schiuma color cappuccino, compatta e persistente. Perlage medio, come medio è il...
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Il lardo d'Arnad
GOURMAND STAFF
  • 1 feb 2019
  • 2 min

Il lardo d'Arnad

Il Lardo di Arnad dop è un gustoso e profumato salume sottoposto a stagionatura con sale, spezie e aromi di montagna che ne fanno un...
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LA BIRRA DELLA SETTIMANA
GOURMAND STAFF
  • 30 gen 2019
  • 1 min

LA BIRRA DELLA SETTIMANA

Prodotta dal piccolo birrificio DecimoPrimo di Trinitapoli (BT) la SUPER TRAMP N° 3 è una strepitosa birra dorata, a tratti arancio, con...
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