I Posti del Cuore: W Club (Lecce)
Il W Club è uno di quei posti che ho soprannominato "I posti del cuore", ovvero quei locali dove ti senti bene, mangi e bevi bene. Sono...
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- 31 gen
- 2 min
La Guida delle guide culinarie: Michelin
Abbiamo iniziato ad appassionarci al mondo della ristorazione stellata grazie al programma TV Masterchef. Da quando abbiamo conosciuto...
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- 4 mag 2021
- 1 min
Cheers: Milk Stout Nitro del birrificio Left Hand Brewing Co. -USA-
Una terza varietà di birre Stout è la Milk Stout, dove viene utilizzato il lattosio, il quale non fermenta se esposto al lievito di birra...
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- 27 apr 2021
- 1 min
Cheers: Montinera, la Russian Imperial Stout del Piccolo Birrificio Clandestino - Italia-
Una varietà di Stout che abbiamo menzionato in uno dei nostri articoli sulle tipologie di birra è la Russian Imperial Stout, prodotta in...
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- 23 apr 2021
- 1 min
La Barbera e la Cantina Vite Colte
Nel mese di Maggio dovrebbe svolgersi il Festival enologico Nizza è Barbera a Nizza di Monferrato. Usiamo il condizionale perché siamo...
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- 19 apr 2021
- 1 min
Cheers: Samuel Smith's Oatmeal Stout -Regno Unito-
Il birrificio Samuel Smith's Old Brewery Tadcaster è il più antico birrificio dello Yorkshire, all' attivo dal 1758. Il birrificio è...
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- 14 apr 2021
- 1 min
L' angolo della birra: la Stout
In origine la Stout, dal significato robusto e corpulento, era una variante più corposa dello stile Porter. Nata inglese, la Stout si...
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- 13 apr 2021
- 1 min
Conegliano Valdobbiadene DOCG
Il 12 Marzo 2021 è iniziato il Conegliano Valdobbiadene Festival, che si protrarrà fino a Giugno (evento già segnalato nella nostra...
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- 12 apr 2021
- 1 min
Cheers: La Trappe Dubbel - Olanda-
Un'altra birra del birrificio trappista olandese di Koningshoeven è la Trappe Dubbel (7%). E' una trappista dal colore ambrato scuro, con...
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- 10 apr 2021
- 2 min
Sir Winston Churchill, un grande Champagne per un grande uomo
Il nome di Winston Churchill ci richiama nella mente le lezioni di storia durante gli anni del Liceo. Ma lo abbiamo risentito grazie alla...
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- 1 apr 2021
- 2 min
Vecchio Magazzino Doganale
"Andiamo a bere qualcosa?" Quanto ci manca questa frase ... Potremmo farci i nostri cocktail preferiti a casa, ma non è la stessa cosa...
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- 29 mar 2021
- 2 min
Colombe Pasquali, classiche o golose? Artigianali!
Nelle case italiane, il giorno di Pasqua, la colomba è il dolce regina del pranzo. Che sia classica, al cioccolato o ai frutti rossi, la...
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- 28 mar 2021
- 2 min
Uova di Pasqua 2021: golosità con sorpresa la generosità.
Nelle tavole italiane, durante la domenica di Pasqua, non possono non mancare le uova di cioccolato. Sia che siamo a pranzo a casa nostra...
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- 25 mar 2021
- 1 min
Cheers: La Trappe Puur -Olanda-
Brouwery de Koningshoeven è uno di quei pochi birrifici trappisti al mondo autorizzato a usare il logo "Authentic Trappist Product". La...
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- 25 mar 2021
- 1 min
L'angolo della birra: la Trappista
Nel Medioevo, Abbazie e Monasteri iniziarono a realizzare birre più robuste adoperando quantità maggiori di malto. La birra trappista...
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- 25 mar 2021
- 1 min
Le migliori gelaterie secondo il Gambero Rosso
In occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, il Gambero Rosso presenta la nuova edizione della guida Gelaterie. A seguito...
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- 10 mar 2019
- 1 min
LA BIRRA DELLA SETTIMANA
Abbiamo scelto come birra della settimana BRACE, prodotto del birrificio Birra dell'Eremo di Assisi, secondo noi ideale con piatti...
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- 6 feb 2019
- 1 min
LA BIRRA DELLA SETTIMANA
Birra artigianale ad alta fermentazione color ambra, con schiuma color cappuccino, compatta e persistente. Perlage medio, come medio è il...
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- 1 feb 2019
- 2 min
Il lardo d'Arnad
Il Lardo di Arnad dop è un gustoso e profumato salume sottoposto a stagionatura con sale, spezie e aromi di montagna che ne fanno un...
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- 30 gen 2019
- 1 min
LA BIRRA DELLA SETTIMANA
Prodotta dal piccolo birrificio DecimoPrimo di Trinitapoli (BT) la SUPER TRAMP N° 3 è una strepitosa birra dorata, a tratti arancio, con...
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