Abbiamo scelto come birra della settimana BRACE, prodotto del birrificio Birra dell'Eremo di Assisi, secondo noi ideale con piatti corpos...

SECONDO CONTEST DI GOURMAND tema: •CACAO• un ingrediente versatile che trova un uso diffusissimo in pasticceria ma anche in cucina ha il ...

I cuochi per il cambiamento in grado di incidere sulla vita dei territori, oltre che portatori sani di una peculiare cultura gastronomica...

Lecce – Formare e informare per garantire un turismo di alta qualità che valorizzi il territorio e porti un concreto contributo economico...

Si è chiusa il 19 febbraio la tre giorni di Enogastrorbite nata da un’intuizione della talentosa giornalista pugliese Monica Caradonna, c...

Alexander Ivanov è il giovane chef de partie che ha vinto il primo contest di Gourmand dal tema "TRADIZIONE RIVISITATA", con il suo piatt...

Birra artigianale ad alta fermentazione color ambra, con schiuma color cappuccino, compatta e persistente. Perlage medio, come medio è il...

Il Lardo di Arnad dop è un gustoso e profumato salume sottoposto a stagionatura con sale, spezie e aromi di montagna che ne fanno un prod...

Anche questa edizione del Bocuse d’or è giunta al termine con la vittoria della Danimarca guidata dallo chef Kenneth Toft-Hansenche che p...

Prodotta dal piccolo birrificio DecimoPrimo di Trinitapoli (BT) la SUPER TRAMP N° 3 è una strepitosa birra dorata, a tratti arancio, con...